Món ăn không dầu cọ - 11. Mứt dâu

Đười ươi hoang dã



Với nhận thức ngày càng cao về những tác động tiêu cực mà ngành công nghiệp dầu cọ đang gây ra đối với môi trường, vẫn còn là một nỗi xấu hổ lớn khi ngày càng có nhiều sản phẩm hàng ngày có chứa nó. Tuy nhiên, vì các công ty được phép liệt kê nó là “dầu thực vật” trong thành phần của họ, người tiêu dùng không thể đưa ra quyết định sáng suốt.

Điều tồi tệ nhất đối với nhiều nhà hoạt động về dầu cọ ở cấp độ người tiêu dùng không chỉ là thực tế là các sản phẩm cơ bản có chứa nó, mà còn là những niềm đam mê hiếm hoi đó giờ đã trở thành dĩ vãng với dầu cọ được tìm thấy (nhưng được liệt kê là dầu thực vật) bao gồm sô cô la, đồ ngọt, kem và nhiều loại bánh quy. Vì vậy, tại A-Z Animals, chúng tôi đã chuẩn bị một số công thức nấu ăn miễn phí bằng dầu cọ để bạn thưởng thức!

Dâu tây



Đãi 11: Mứt dâu

Thành phần

Dâu tây nhỏ 1,8 kg
1,8 kg mứt đường
nước ép của 3 quả chanh
Núm bơ

Nấu nướng

  1. Rửa và cắt bỏ phần ngọn của dâu tây rồi cho cả quả vào bát trộn.
  2. Phủ trái cây với đường và nước cốt chanh và trộn nhẹ nhưng đều.
  3. Đặt một chiếc khăn trà khô lên trên bát và để nơi khô ráo, thoáng mát qua đêm.
  4. Đười ươi



  5. Đổ hỗn hợp dâu tây vào một chảo lớn, nặng và đun nhẹ cho đến khi đường tan hết.
  6. Khi đường đã tan hoàn toàn, vặn lửa lớn và đun sôi trong 4 - 5 phút trước khi lấy ra khỏi bếp.
  7. Để nguội một chút trước khi cho bơ vào và để nguội 20 phút trước khi cho mứt vào lọ đã tiệt trùng.
  8. Có thể để được 3 tháng trong tủ khô ráo, thoáng mát (với điều kiện bạn không mở nắp lọ).
Cứu rừng nhiệt đới. Lưu orang-utan. Cứu Thế giới. Hãy ký tên vào bản kiến ​​nghị ngay hôm nay.

Bài ViếT Thú Vị