Mực nang

Phân loại khoa học mực nang

Vương quốc

Animalia

Phylum

Nhuyễn thể

Lớp học

Cephalopoda

Đặt hàng

Decapodiformes

gia đình

Sepiida

Tên khoa học

Sepiida

Tình trạng bảo tồn mực nang:

Vị trí mực nang:

Sự kiện về mực nang

Con mồi chính

Cua, Tôm, Cá

Tính năng khác biệt

Thân hình dài và đôi mắt to

Môi trường sống

Vùng nước ven biển và sâu hơn

Động vật ăn thịt

Cá, Cá mập, Mực nang

Chế độ ăn

Động vật ăn thịt

Quy mô lứa đẻ trung bình

200

Đồ ăn yêu thích

Cua

Tên gọi chung

Mực nang

Số lượng loài

120

Vị trí

Toàn thế giới

phương châm

Tìm thấy khắp các đại dương trên thế giới!

Đặc điểm vật lý mực nang

Màu sắc

• nâu
• Màu vàng
• Mạng lưới
• Màu xanh da trời
• trắng
• màu xanh lá
• trái cam
• Hồng

Loại da

Trơn tru

Cân nặng

3kg - 10,5kg (6,6lbs - 23lbs)

Chiều dài

15 cm - 50 cm (5,9 inch - 20 inch)

Được trang bị những xúc tu linh hoạt, khả năng sản xuất mực và trí thông minh nhạy bén, mực nang là một sinh vật đáng chú ý của biển cả.

Mặc dù tên gọi, nó thực sự không phải là một loài cá, mà là một loại động vật chân đầu. Điều này đặt nó trong cùng một lớp với mực ống , nautilus, và bạch tuộc . Người ta thường nói rằng loài cephalopods giống với người ngoài hành tinh trên Trái đất với ý nghĩa rằng nó là một dạng sống đặc biệt thông minh nhưng rất khác với chúng ta. Chúng có chung tổ tiên với động vật trên cạn cách đây hàng trăm triệu năm.

5 sự thật đáng kinh ngạc về mực nang

• Tất cả mực nang đều cólớp vỏ bên trong dày được gọi là xương mực, từ đó tên rõ ràng bắt nguồn. Xương mực được cấu tạo từ khoáng chất aragonit với các nguyên tử canxi, cacbon và oxy.
• Sinh vật nàytiến hóa 21 triệu năm trướctrong kỷ Miocen. Tổ tiên của nó có lẽ đến từ một loài cephalopod đã tuyệt chủng được gọi là belemnitida. Không giống như nhiều loài động vật chân đầu hiện đại, belemnitida có một bộ xương đầy đủ.
• Cácmực nangđã được sử dụng làm thuốc nhuộm và thuốc trong suốt lịch sử loài người.
• Với nómắt cong hình chữ W, loài cá này có khả năng cảm nhận độ tương phản cực cao trong ánh sáng mà mắt người thường không nhìn thấy được. Độ tương phản là sự khác biệt giữa ánh sáng trắng và sáng tối. Tuy nhiên, để cân bằng, mực nang không thể nhìn thấy màu sắc.
• Một số loài mựccó thể tạo ra nọc độcđể xua đuổi những kẻ săn mồi.

Tên khoa học mực nang

Các tên khoa học của mực nang làSepiida, đề cập đến toàn bộ đơn đặt hàng. Thời hạnSepiidabắt nguồn từ tiếng Hy Lạp và tiếng Latinhnâu đỏ, là một tham chiếu đến tên của thuốc nhuộm được tạo ra từ mực của nó. Sepia hiện là từ tiếng Anh để chỉ một loại màu nâu đỏ.

Các loài mực nang

Có khoảng 100 loài mực nang vẫn còn sống. Đây chỉ là một mẫu nhỏ của chúng:

• Mực nang thông thường:Như tên của nó, đây là một trong những loài mực nang phổ biến nhất trên thế giới. Với kích thước không quá 19 inch, mực nang thông thường chủ yếu sinh sống ở vùng biển Địa Trung Hải, Biển Bắc và Biển Baltic.
• Mực nang Pharaoh:Đây là một loài mực nang lớn sống ở khu vực Thái Bình Dương giữa Nhật Bản và Châu Úc và xa về phía tây như Biển Đỏ. Nó thường được săn lùng ở Philippines , Ấn Độ và Ba Tư để làm thực phẩm.
• Mực nang rực rỡ:Loài này được đặt tên nhiều vì màu sắc khá tươi sáng và rực rỡ trên lớp áo của nó. Là loài đặc hữu của vùng biển Australia và Đông Nam Á, loài này tạo ra một loại axit khiến nó không thích hợp cho con người ăn. Loài nhỏ này chỉ có chiều dài vài inch.

Ngoại hình và hành vi của mực nang

Chỉ cần nhìn vào con cá này sẽ cho bạn biết rằng đó là một con bạch tuộc thực thụ. Cơ thể của nó giống với các mực ống và bạch tuộc , ngoại trừ nó có kích thước nhỏ hơn nhiều. Các loài mực nang nhỏ nhất chỉ đo được một hoặc hai inch. Loài lớn nhất là mực nang khổng lồ Úc, có thể dài tới 20 inch và nặng khoảng 23 pound.

Mực nang có đặc điểm là phần xương bên trong chứa đầy khí (thực sự cung cấp khả năng nổi và kiểm soát hơn là bảo vệ), cơ thể dài và tương đối phẳng, mỏ giống vẹt và các vây dài chạy dọc hai bên. Nó cũng có tám cánh tay và hai xúc tu chứa một loạt miếng hút dùng để bắt mồi. Cánh tay và xúc tu có thể được rút vào hai túi bất cứ lúc nào.

Mực nang di chuyển với tốc độ đáng kinh ngạc trong nước thông qua lực đẩy phản lực. Nó thực hiện điều này bằng cách hút nước qua khoang cơ thể và sau đó đẩy nước ra ngoài bằng các cơ mạnh mẽ của mình. Các vây cho phép nó cơ động ở tốc độ cao. Phương pháp di chuyển này là cần thiết để tránh những kẻ săn mồi rất nhanh và nhanh nhẹn.

Một khả năng đáng kinh ngạc khác là sự thay đổi màu sắc. Cơ thể mực nang chứa hàng triệu tế bào sắc tố nhỏ được gọi là tế bào sắc tố cho phép sinh vật thay đổi màu sắc và kiểu dáng bất cứ lúc nào. Khi mực nang co cơ, sắc tố sẽ được giải phóng ra lớp da bên ngoài để hòa hợp với môi trường xung quanh. Nó được sử dụng cho nhiều mục đích như để tự ngụy trang, thu hút bạn tình và giao tiếp với các loài mực nang khác. Sự thay đổi màu sắc cũng có thể phục vụ mục đích làm choáng váng con mồi bằng những tia chớp nhanh và suy nhược.

Mực nang có não khá lớn so với kích thước cơ thể so với hầu hết các loài động vật không xương sống. Các nghiên cứu cho thấy rằng nó có khả năng giải quyết vấn đề và thao tác đối tượng ở nhiều mức độ khác nhau. Trí thông minh này có thể cần thiết để điều khiển các xúc tu và cánh tay vô cùng phức tạp, chứa một số lượng lớn các tế bào thần kinh như não.

Phân bố, Dân số và Môi trường sống của Mực nang

Mực nang được tìm thấy trên khắp các đại dương và biển của Châu Âu , Châu phi , Châu Á , và Úc, nhưng phần lớn không có ở Châu Mỹ. Trong suốt phạm vi tự nhiên của mình, loài động vật này thể hiện kiểu di cư hàng năm. Vào mùa hè, nó sinh sống ở vùng biển ven biển ở các vùng nhiệt đới hoặc ôn đới. Vào mùa đông, nó di cư đến vùng nước sâu hơn của đại dương.

Theo Sách Đỏ của IUCN, theo dõi tình trạng bảo tồn của nhiều loài động vật, rất tiếc dữ liệu về số lượng quần thể không có sẵn cho nhiều loài mực nang. Khi dữ liệu được biết, hầu hết tất cả các loài được phân loại là ít quan tâm nhất . Chỉ có một số loài có nguy cơ bị tuyệt chủng.

Động vật ăn thịt mực nang và con mồi

Mực nang có một chế độ ăn khá đơn giản bao gồm cá , cua , và các động vật thân mềm khác. Mực nang lớn hơn cũng có xu hướng săn mồi con non hoặc các loài mực nang nhỏ hơn. Chúng sử dụng chiếc mỏ nằm trong lớp áo giữa hai cánh tay để bẻ mở lớp vỏ cứng của con mồi và ăn thịt ngon lành bên trong.

Do kích thước nhỏ, mực nang bị săn đuổi bởi tất cả các loại cá lớn hơn, cá heo , con dấu , chim , và các động vật thân mềm khác. Nhưng nó có một số cơ chế phòng thủ để giúp nó tồn tại. Khi bị đe dọa, mực nang có thể phóng ra một đám mực để làm bối rối những kẻ săn mồi và sau đó chạy trốn táo bạo. Tốc độ là một lợi thế khác biệt so với những kẻ săn mồi chậm hơn. Nọc độc của một số loài cũng cung cấp một biện pháp phòng vệ hữu ích.

Sinh sản và tuổi thọ của mực nang

Mực nang có chu kỳ sinh sản rất có tổ chức và đơn giản. Trong mùa sinh sản, kéo dài giữa mùa xuân và mùa hè hàng năm, con đực có màn giao phối rực rỡ, trong đó nó biến đổi màu sắc và kiểu dáng để gây ấn tượng với con cái. Sau khi được chấp nhận, con đực sử dụng cánh tay đã được sửa đổi của mình để chuyển tinh trùng vào lớp áo của con cái gần miệng để thụ tinh với trứng.

Con cái được ngâm tẩm sau đó sẽ gửi khoảng 100 đến 300 trứng cùng một lúc trên đá, rong biển hoặc một số bề mặt khác. Một mình cô trông chừng những quả trứng cho đến khi chúng nở sau khoảng thời gian trung bình là một hoặc hai tháng. Ngay sau khi hoàn thành nhiệm vụ, cả nam và nữ sẽ chết, nhường đường cho thế hệ sau. Mực nang đạt đến độ thành thục sinh dục sau một thời gian kéo dài đến 18 tháng, nhưng tuổi thọ của chúng chỉ là một hoặc hai năm tuổi. Điều này có nghĩa là chúng có xu hướng bị diệt vong chỉ sau một mùa giao phối duy nhất.

Mực nang trong câu cá và nấu ăn

Mực nang là món ăn phổ biến ở khắp các vùng ven biển Châu Âu và Đông Á. Nó được chế biến theo nhiều cách khác nhau: tẩm bột, chiên giòn, nướng hoặc cắt nhỏ. Mực có thể được phục vụ một mình hoặc với phần còn lại của mực nang.